Wybierz jeden z moich produktów i zacznij zdobywać wiedzę, która przyniesie Ci prawdziwe korzyści!

Akademia JUM

Prawdziwa pizza neapolitańska od podstaw — naucz się wypiekać ją w domu! Podczas warsztatów online Wojtek Madyś, Mistrz Europy w kategorii Pizza Nowoczesna, przeprowadzi Cię krok po kroku od wyboru mąki po podanie gotowej pizzy.

Czego się nauczysz?

✅ Dobierać mąkę, mozzarellę, pomidory i pozostałe składniki.

✅ Wyrabiać, kulkować i fermentować ciasto przez 8, 24 lub 48 godzin.

✅ Oceniać gotowość ciasta, rozciągać je ręcznie i radzić sobie z błędami.

✅ Przygotowywać margheritę, marinarę, mastunicolę i focaccię.

✅ Wypiekać pizzę w piecu oraz domowym piekarniku i dobierać przydatne akcesoria.

Otrzymujesz 5 modułów z dostępem bez limitu, quizy sprawdzające wiedzę oraz certyfikat ukończenia kursu.

Od pierwszej kulki ciasta do samodzielnego wypieku — dołącz i przenieś smak Neapolu do swojej kuchni!


Sztuka neapolitańska w Twoim piecu: fizyka ciasta, wysoka hydratacja i wypiek zgodny z najwyższymi standardami. Techniki wprost z Neapolu.

Kurs - Prawdziwa pizza neapolitańska od podstaw

Pełne, dożywotnie odblokowanie platformy VOD.

✅ **Wszystkie materiały wideo w jakości Full HD** ✅ Quizy sprawdzające wiedzę ✅Certyfikat potwierdzający ukończenie kursu ✅ Dożywotni dostęp do aktualizacji kursu